昨年秋より、ケーキバイキングのカフェをオープンするお手伝いをさせて頂いていました。
こんな楽しそうなお仕事ができるなんて！
ということで、可愛いケーキを眺めたり、内装をご相談させて頂いたり、
とっても楽しい時間でした。
そして、一つ一つのケーキにこだわりながら、
繊細な手つきで、味の細かい調整、ワクワクする見た目のスィーツたちが出来上がっていきました。
おいしくて可愛いなんて魔法使いレベル！
来た人に喜んでほしいと願って作られる食べ物、空間づくり、
その現場の雰囲気に触れ、いろいろと考えさせられてしまう。
安い！ということは食べる側の私たちにとって、とても嬉しいことだけど、
その裏側に朝早くから夜遅くまで、一生懸命仕込みをして、お客様が気持ちよくいられるようにと
きれいに掃除をしてくれているお店の人たちがいる。
そんな事を当たり前に思っていた自分が恥ずかしかった。
それ以上に価値のあることなんかないのに。
もっと価値ある値段が食べ物につけられるべきだと心から思う。
ありがとうございました。と送り出してくれる。
こちらこそありがとうございます。
大きな声で言いたい。
満濃町花月堂の裏側に新しくできた２eatcafe。
笑顔の素敵なスタッフさんと、おいしいケーキバイキングのお店です！
是非是非足を運んでみてください！
